ストーリーエッセイ

【第1話】まな板の上の初めて──魚との戦いの始まり初めて魚をまな板に置いた日のことは、今でも忘れられない。スーパーで買ってきた新鮮なアジ。そして、合羽橋で手に入れたマイ出刃包丁。まな板にアジを乗せ、包丁を握る。…の、はずだったけど、手はプル...