街で見かけた企業シリーズ 深掘り 【街で見かけたシリーズ 27話】 なぜ山岡家は強いのか?直営モデルの戦略と、ラーメン業界の覇権争い山岡家とは?:24時間×ロードサイド×直営モデル設立は1993年、上場は2006年(東証スタンダード)。全国に約170店舗を展開し、すべて直営。売上高は2025年2月期予想で1... 2025.10.26 街で見かけた企業シリーズ 深掘り