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料理をしていると、ふと思うことがあります。「包丁って、結局どれを選べばいいの？」三徳包丁、牛刀、出刃包丁、柳刃包丁、ペティナイフ、パン切り包丁……。名前は聞いたことがあっても、違いまでは意外と分かりにくいですよね。でも包丁は、用途に合ったも...